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招标公司:姥姥的端午粽香
作者:李静        发布时间:2017-05-23        点击率:2211        分享到:
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“棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处端阳处处详。”熟悉的端午的歌谣又在我的孩童口中唱起来,在清亮、脆生的声音中想起了我幼时的端阳。


小时候,生活并不富足,我总盼着节日的到来,睡梦里也会编织出节日里的那份丰盛和欢乐。还在睡梦时,姥姥细碎的步伐,踩着一地晨露的湿润,粗糙但又温暖手掌摩挲着我绒软的头发,“小妮妮,起床了”;栀子花的香味伴着姥姥的手散开,睡意便在那芬芳之中忽而散去。

端午的香先是粽叶的清香,墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽,姥姥将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里,再浇一壶滚烫的水,水汽升起,携裹着袅袅清香,如同沸水冲茶,将叶里蕴着的香气点染出来,那香气就像活了一般,在姥姥手里,清香原来可以生长。

我溜进厨房,看那泡了一夜的米,一粒粒透亮饱满,此时都相互倚着,慵懒得沉甸甸。姥姥的粽子简单至极,只放红枣和糯米,青翠的叶裹红白的馅,原始、纯粹。


而我最着迷的是姥姥包粽子的过程,三层粽叶错落着搭好,轻轻展开、抹平,两手轻轻一弯,便弯出小小的圆锥形状,一撮米添在尖尖的角里,捏三颗红枣点在米中,再一撮米盖在上面。姥姥的手紧紧捏着盛满馅的粽叶,一根线绳紧紧绕过,缠两圈,系住,便成了一个精巧的四个角的粽子。我捧了过来,细细地看,满心满眼地喜欢。

粽子入锅,咕嘟咕嘟地响,幼时的我坐在灶火旁,感觉这个声音就是端午最动听的唱腔,姥姥搂着我,给我梳着辫,我吵着姥姥教我包粽子,以后要包给姥姥吃,“小妮妮可不是干活的命,要清清闲闲享一辈子福”姥姥笑着说道。

现在听着我的孩子唱着端午的童谣,原来享一辈子福就是每个端午都可以吃到姥姥包的粽子。而如今,姥姥的粽子隔着时光,却一直温柔敲打着我的味蕾。